Ana Fark - Benedict'in ve Fehling'in Çözümü

İndirgeyici şekerler ve aldehitler, diğer bazı bileşenleri indirgeyerek oksitlenebilen kimyasal bileşiklerdir. Bu kavram, bir bileşik karışımında bunların varlığını belirlemek için kullanılabilir. Bu tanımlama için Benedict testi ve Fehling testi kullanılabilir. Bu testler, sırasıyla Benedict'in çözümü ve Fehling'in çözümü olarak bilinen spesifik reaktifleri kullanır. Benedict'in çözümü ile Fehling'in çözümü arasındaki temel fark şudur: Benedict'in solüsyonu bakır(II) sitrat içerirken Fehling'in solüsyonu bakır(II) tartarat içerir.

Kapsanan Kilit Alanlar

1. Benedict'in Çözümü Nedir? - Tanım, Kimyasal Bileşenler, Test 2. Fehling'in Çözümü Nedir? - Tanım, Kimyasal Bileşenler, Test 3. Benedict ve Fehling'in Çözümü Arasındaki Benzerlikler Nelerdir? - Ortak Özelliklerin Anahatları 4. Benedict ve Fehling'in Çözümü Arasındaki Fark Nedir? – Temel Farklılıkların Karşılaştırılması

Anahtar Terimler: Aldehitler, Benedict Çözeltisi, Bakır, Bakır Oksit, Fehling Çözeltisi, Ketonlar, Şekerleri İndirgeme

Benedict'in Çözümü Nedir?

Benedict'in çözeltisi, indirgeyici bir madde olan bir şekerle (glikoz gibi) ısıtıldığında kırmızı, sarı veya turuncu bir çökelti veren karbonat, sitrat ve sülfat içeren mavi bir çözeltidir. İndirgeyici bir şekerin varlığını tespit edebildiği için, Benedict'in solüsyonu aldehitler ve ketonları ayırt etmek için kullanılabilir. Benedict'in testi için aldehitler pozitif, ketonlar negatif sonuç verir.

Benedict'in testinin sonucu tuğla kırmızısı renkli bir çökeltidir. İndirgeyici ajan olan herhangi bir kimyasal bileşik, Benedict'in testi için pozitif sonuç verebilir. Benedict'in çözümü koyu mavi bir renge sahiptir. Bunun nedeni bakır(II) sülfat(CuSO) bulunmasıdır.₄.5H₂Ö). İndirgeyici bir şeker, bu çözeltideki bakır iyonunu kırmızı renkli bir çökelti olan bakır okside indirgeyebilir.

Şekil 1: Benedict'in Testi

Benedict'in Testi

Bu test, Benedict'in çabuk bozulmayan çözümünü kullanır. Bu çözeltideki aktif bileşen bakır(II) sitrattır.

1. Uygun miktarda Benedict çözeltisini boş bir test tüpüne alın.
2. Test edilecek numuneden az miktarda ekleyin.
3. İki dakika kaynatın.
4. Reaksiyon karışımı kırmızı renkli bir çökelti verirse, numunede indirgeyici bileşik vardır.

Fehling'in Çözümü Nedir?

Fehling'in çözeltisi, şekerler ve aldehitler için bir testte oksitleyici bir madde olarak kullanılan mavi bir Rochelle tuzu ve bakır sülfat çözeltisidir. İndirgeyici şekerlerin tanımlanmasında yararlı olan kimyasal bir reaktiftir. Bu nedenle, indirgeyici şeker ile indirgeyici olmayan şeker arasında ayrım yapmak için kullanılabilir. Bu farklılaşma için kullanılan kimyasal test, Fehling testi olarak bilinir.

Fehling'in çözeltisi, iki çözeltinin karıştırılmasıyla hazırlanır. İki çözüm Fehling's A ve Fehling's B olarak adlandırılır. Fehling'in A'sı sulu bakır(II) sülfat(CuSO) varlığından dolayı koyu mavi bir renge sahiptir.₄.5H₂Ö). Fakat Fehling's B renksiz bir çözeltidir. Sodyum hidroksit ile Rochelle tuzundan (potasyum sodyum tartarat) oluşur.

Şekil 2: Fehling Testi

Fehling Testi

1. İki Fehling'in çözümü önce birlikte karıştırılır. Elde edilen çözelti, Cu'nun bis(tartrat) kompleksini içeren mavi renkli bir çözeltidir.²⁺.
2. Daha sonra bu çözeltiden uygun bir miktar boş bir deney tüpüne alınır. Aynı test tüpüne az miktarda numune eklenir.
3. Bir sonraki adım, reaksiyon karışımını 60 ° C'de kaynatmaktır.^ÖC su banyosunda.
4. Tuğla kırmızısı renkli bir çökelti veriyorsa, numunede indirgeyici şekerler vardır.

Aldehitler ve ketonlar arasında ayrım yapmak için bu test kullanıldığında, aldehitler oksitlenebildikleri için pozitif bir sonuç verir. Oksitlenirken, bakır(II) kompleksi bakır oksitte çözünmeyen çökeltiye indirgenir.

Benedict ve Fehling'in Çözümü Arasındaki Benzerlikler

Benedict ve Fehling'in Çözümü Arasındaki Fark

Tanım

Benedict'in Çözümü: Benedict'in çözeltisi, indirgeyici bir madde olan bir şekerle (glikoz gibi) ısıtıldığında kırmızı, sarı veya turuncu bir çökelti veren karbonat, sitrat ve sülfat içeren mavi bir çözeltidir.

Fehling'in Çözümü: Fehling'in çözeltisi, şekerler ve aldehitler için bir testte oksitleyici bir madde olarak kullanılan mavi bir Rochelle tuzu ve bakır sülfat çözeltisidir.

Ana Bileşen

Benedict'in Çözümü: Benedict'in çözümündeki aktif bileşen bakır(II) sitrattır.

Fehling'in Çözümü: Fehling çözeltisindeki aktif bileşen bakır(II) tartarattır.

Hazırlık

Benedict'in Çözümü: Benedict'in çözümü, kullanıma hazır bir reaktif olarak mevcuttur.

Fehling'in Çözümü: Fehling'in çözümü, iki çözelti karıştırılarak hazırlanmalıdır: Fehling's A ve Fehling's B.

istikrar

Benedict'in Çözümü: Benedict'in çözümü kararlı ve çabuk bozulmaz.

Fehling'in Çözümü: Fehling'in çözümü hızla bozulur. Bu nedenle sadece gerektiğinde hazırlanır.

Ölçek

Benedict'in Çözümü: Benedict'in testinde reaksiyon karışımı yaklaşık 2 dakika kaynatılır.

Fehling'in Çözümü: Fehling testinde reaksiyon karışımı birkaç dakika 60°C'ye ısıtılır.

Çözüm

Benedict'in testi için Benedict'in çözümü kullanılır ve bir indirgeyici şeker veya bir aldehitin tanımlanması için Fehling'in testi için Fehling'in çözümü kullanılır. Benedict'in çözümü ile Fehling'in çözümü arasındaki temel fark, Benedict'in çözeltisinin bakır(II) sitrat içermesi, Fehling'in çözeltisinin ise bakır(II) tartarat içermesidir.

Referanslar:

1. Lancashire, Robert John. Şekeri azaltmak için Fehling testi. Burada mevcut. 2. "Fehling'in çözümü." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 12 Aralık 2017, Buradan ulaşabilirsiniz.

Görünüm inceliği:

1. “Próba Benedicta” Kala Nag - Commons Wikimedia aracılığıyla kendi eseri (GFDL) 2. “Fehling” FK1954 - Commons Wikimedia aracılığıyla kendi eseri (Public Domain)