Ana Fark - Karıştırma vs Meyve Suyu

Karıştırma ve meyve suyu sıkma, meyve ve sebze gibi katı yiyecekleri sıvı biçimlere dönüştüren iki işlemdir. Smoothies, meyve suları ve diğer içecekler bu iki işlemden yapılabilir. NS asıl fark karıştırma ve meyve suyu sıkma arasında harmanlama, tüm ürünün bir smoothie halinde toz haline getirilmesini içerirken, meyve suyu sıkma, hamur ve sıvının ayrılmasını içerir.

Harmanlama Nedir?

Harmanlama, meyve ve sebzelerin iyice karıştırılarak bir smoothie haline getirilmesi işlemidir. Karıştırma genellikle karıştırıcılarla yapılır. Blender, tüm meyve ve sebzeleri yüksek hızda çok ince parçalara ayırarak sıvı hale getirir. Karıştırmanın sonucu, smoothie olarak bilinen hamurlu bir içecektir. Bu, meyve suyundan açıkça daha kalındır ve daha fazla besin ve lif içerebilir.

Meyve sularının aksine, smoothies onları daha dolgun yapan lifler içerir. Ancak lifler ayrıca besinlerin emilimini yavaşlatma eğilimindedir. Kan şekerinden endişe duyan insanlar, lifleri şekerin vücut tarafından yavaş ve düzenli bir şekilde emilmesini sağladığından, bazen meyve suyuna karıştırmayı tercih eder.

Bir smoothie, besinler ve lif ile tamamlanmış bir bütün gıda olarak kabul edilebilir. Ana öğünlerinizden birinin yerini bile alabilirler.

meyve suyu nedir

Sıkma, meyve veya sebzeden sıvı ve posa ayırarak meyve suyu çıkarma işlemidir. Hamuru çıkarıldığı için meyve suları lif içermez. Meyve suyu içtiğinizde, vücudunuza besin açısından zengin yüksek miktarda sıvı sağlanır. Lifin yokluğu, bu besinlerin vücuda hızla emilmesini sağlar. Bunun nedeni, sindirim sisteminin lifsiz besinleri kırmak için çok çalışması gerekmemesidir.

Ancak meyve suları, smoothie'lerin aksine hızlı bir şekilde tok hissetmenizi sağlamaz. Böylece, maksimum miktarda besin elde etmek için çok çeşitli meyve ve sebzeler içebilirsiniz.

Karıştırma ve Sıkma Arasındaki Fark

Anlam

karıştırma: Harmanlama, bütün meyve ve sebzelerin sıvı hale getirilmesi işlemidir.

Meyve suyu: Sıkma, posa ve sebzeleri ayırarak yiyeceklerden meyve suyu çıkarma işlemidir.

Sonuç

karıştırma: Sonuç bir smoothie.

Meyve suyu: Sonuç bir meyve suyudur.

makine

karıştırma: Karıştırma blender ile yapılır.

Meyve suyu: Sıkma bir meyve sıkacağı ile yapılır.

hamur

karıştırma: Karıştırmada küspe uzaklaştırılmaz.

Meyve suyu: Sıkma sırasında posa alınır.

Lif

karıştırma: Smoothie'ler lif içerir.

Meyve suyu: Meyve suları lif içermez.

absorpsiyon

karıştırma: Besinler lif varlığından dolayı yavaş emilir.

Meyve suyu: Besinlerin emilimi fazla zaman almaz.

dolgu

karıştırma: Smoothie'ler meyve sularından daha doyurucudur.

Meyve suyu: Meyve suları dolgunluk hissi vermez.