Ana Fark - Kurabiye ve Bisküvi

Çerezler ve bisküviler, çeşitli fırınlanmış, genellikle un bazlı gıda ürünleri için kullanılabilir. Kurabiye ve bisküvi bazı ülkelerde belirgin farklılıklar gösterse de, diğer ülkelerde aynı anlama gelir. Bu iki terim hakkında çok fazla kafa karışıklığı var. Çerezler, un, yumurta, şeker ve biraz yağ içeren tatlı, mayasız, unlu mamullerdir. buna karşılık Bisküviler iki ürüne atıfta bulunabilir. Kuzey Amerikada, dönem bisküvi, çöreklere biraz benzeyen küçük, lezzetli bir pastayı ifade eder. İngiliz İngilizcesinde bisküvi terimi, tipik olarak gevrek, yassı ve tatlı olan küçük, pişmiş, mayasız bir keki ifade eder.. bu asıl fark Çerezler ve Bisküvi arasında.

Çerezler nedir

Çerezler, genellikle un, yumurta, şeker ve yağdan yapılan tatlı, yassı, unlu mamullerdir. Bazen aromayı arttırmak için çikolata parçaları, fındık, kuru üzüm vb. gibi başka maddeler içerebilirler. Çerez terimi çoğunlukla Amerikan İngilizcesinde kullanılır. İngiltere ve Commonwealth ülkelerinde bu ürün bisküvi olarak bilinir.

Çerezler toplu üretilebilir, küçük fırınlarda veya ev yapımı olabilir. Genellikle kahve, çay veya süt gibi içeceklerle servis edilirler.

Çeşit çeşit kurabiye vardır ve bazı kurabiyeler şekillerine göre adlandırılır. (ör: bar) Ayrıca çeşitli malzemeler kullanılarak çeşitli tariflere göre yapılırlar. Gevrekleşene kadar veya istenilen yumuşaklığa ulaşılana kadar fırında pişirilirler.

Bisküvi Nedir?

Bisküvi, fırınlanmış, çoğunlukla un bazlı gıda ürünleri çeşitleri için kullanılan bir terimdir. Bisküvi terimi esas olarak iki ürünü ifade edebilir. İngiliz İngilizcesinde bisküvi terimi, tipik olarak gevrek, yassı ve tatlı olan küçük, pişmiş, mayasız bir kek anlamına gelir. Kuzey Amerika dışındaki çoğu İngilizce konuşulan ülkede bisküvi, gevrek bir kurabiyedir. Kuzey Amerika'da bisküvi terimi, çöreklere biraz benzeyen küçük, lezzetli bir pastayı ifade eder.

Bisküviler (Milletler Topluluğu ve Avrupa tarafından kullanıldığı şekliyle) tatlı veya tuzlu olabilir.. Tatlı bisküviler genellikle atıştırmalık olarak yenir. Tatlı bisküvi örnekleri arasında Sindirim bisküvileri, zengin çay bisküvileri ve ocaklar bulunur. Genel olarak, İngiliz ve diğer İngiliz Milletler Topluluğu ülkeleri, tatlı bisküvileri ifade etmek için çerez terimini kullanır.

Genellikle kraker olarak bilinen tuzlu bisküviler peynirle birlikte yenebilir. Tuzlu bisküvi üretiminde ayrıca soğan veya soğan tohumu, haşhaş tohumu, peynir vb. malzemeler kullanılmaktadır.

Kurabiye ve Bisküvi Arasındaki Fark

Tanım

Kurabiye tatlı, yassı, unlu mamuller için kullanılan bir terimdir.

Bisküvi başta un bazlı olmak üzere çeşitli fırınlanmış gıda ürünleri için kullanılan bir terimdir.

Damak zevki

Kurabiye genelde tatlıdır.

Bisküvi ya tatlıdır ya da tuzludur.

Ülkeler

Dönem kurabiye çoğunlukla Amerikan İngilizcesinde kullanılır.

İngiliz İngilizcesinde, terim bisküvi tipik olarak gevrek, yassı ve tatlı olan küçük, pişmiş, mayasız bir pastayı ifade eder. Kuzey Amerika'da bisküvi terimi, çöreklere biraz benzeyen küçük, lezzetli bir pastayı ifade eder.

Görünüm inceliği:

Lubbock, TX, ABD'den Kimberly Vardeman'ın “Çikolatalı Kurabiye – kimberlykv” – Perfect Chocolate Chip Cookies. (CC BY 2.0) Wikimedia Commons aracılığıyla

Quinn Dombrowski (CC BY-SA 2.0) tarafından Flickr aracılığıyla "Krakerler"