NS asıl fark saman ve silaj arasındaki saman, hayvan yemi olarak kullanılmak üzere kesilip kurutulurken silaj, bir siloda depolanan fermente, yeşil yemdir. Kuru ottaki nem içeriği %12'den fazla değildir, silajdaki nem oranı ise %40-60'tır.

Saman ve silaj, bu süre zarfında tarlaları otlayamadıkları için kışın hayvan beslemek için kullanılan iki tür mahsuldür. Her iki ürün de çimden yapılmıştır. Yemin muhafaza yöntemleri olarak kabul edilebilirler.

Kapsanan Kilit Alanlar

1. Saman Nedir? - Tanım, Gerçekler, İşleme 2. Silaj Nedir? - Tanım, Gerçekler, İşleme 3. Saman ve Silaj Arasındaki Benzerlikler Nelerdir? - Ortak Özelliklerin Anahatları 4. Saman ve Silaj Arasındaki Fark Nedir? – Temel Farklılıkların Karşılaştırılması

Anahtar terimler

Fermantasyon, Ot, Saman, Mikroplar, Nem İçeriği, Silaj

saman nedir

Saman, yem olarak kullanılmak üzere biçilmiş ve kurutulmuş otlardan yapılmış korunmuş bir yem türüdür. Genel olarak, taze çimin nem içeriği %80 civarındadır. Yani kuru madde (DM) değeri %20 veya daha azdır. Kesilen yem, %12 nem oranına sahip olacak şekilde tarlada kurutulur. Ayrıca çimin DM değeri %88 olur. Son olarak saman balyalanır. Balyalanmış saman, daha az nem içeriği nedeniyle ağırdır.

Şekil 1: Balyalanmış Saman

Ancak balyalanmış saman ısınma ve küflenme riski altındadır. Saman, içindeki suyun mevcudiyeti ile kolaylaştırılan devam eden metabolik aktivite nedeniyle ısıtılabilir. Bu ısı, kendiliğinden yanma ve ahır yangınlarına neden olmak için bile çok yüksek olabilir.

Silaj Nedir?

Silaj, korunmuş kaba yemlerin diğer bir şeklidir; sıkıştırılmış ve hava geçirmez koşullarda bir siloda kurutulmadan depolanan çimleri içerir. Ayrıca ot, diğer yeşil yemlerden de silaj yapılabilir. Solmuş veya taze çim, anaerobik bir ortam oluşturarak paketlenir. Bu nedenle, silolama işlemi, otların doğal şekerlerinin mikropların aktivitesi ile fermente edilmesini sağlar. Suda çözünür karbonhidratların fermantasyonu, laktik asit ve asetik asit gibi organik asitlerle sonuçlanır. Asitler paketlenmiş yem içinde biriktikçe, karışımın pH'ı mikropların büyümesi için elverişsiz hale gelene kadar düşer. Bu noktada, yem depolamaya hazırdır. Genellikle, işlemin tamamlanması yaklaşık 21 gün sürer. Balyalar hava girmesini önlemek için plastikle sarılır.

Şekil 2: Silaj

Silajın nem içeriği %40-60 olmalıdır. Çok ıslak silaj, bozulmaya ve besin kaybına maruz kalabilir. Çok kuru silaj denir saman ve nem içeriği %12-40'tır.

Saman ve Silaj Arasındaki Benzerlikler

Saman ve Silaj Arasındaki Fark

Tanım

Saman: Yem olarak kullanılmak üzere biçilmiş ve kurutulmuş çim

Silaj: Çim, önce kurutulmadan bir siloda sıkıştırılır ve hava geçirmez koşullarda depolanır.

Nemli içerik

Saman: 12%

Silaj: 40-60%

DM Değeri

Saman: 82%

Silaj: 40-60%

Hazırlık

Saman: Tarlada çim kesilir ve kurutulur.

Silaj: Mikrobiyal aktiviteyi indüklemek için çim kesilir ve sıkıca paketlenir

Depolamak

Saman: balya olarak

Silaj: Balyalar plastik sargılarla kaplıdır

Sindirim

Saman: sindirilmemiş

Silaj: Kısmen sindirilmiş; hayvan tarafından sindirimi kolay

Çözüm

Saman, nem içeriği %12'ye kadar olan kuru ot, silaj ise nem içeriği %40-60'a kadar olan fermente ottur. Bu nedenle, saman ve silaj arasındaki temel fark nem içeriğidir.

Referans:

1. “Saman, Saman ve Silaj: Fark Nedir?” Horse Journals, 27 Ekim 2017, Buradan Ulaşabilirsiniz

Görünüm inceliği:

1. “Roundbale1” Tarafından I, Montanabw (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedia aracılığıyla 2. MAx Pixel aracılığıyla “Diyetler-Silage-Total-2753627″(CC0 Public Domain)