NS asıl fark sarkık ve plazmoliz arasında sarkık, bitki hücrelerinin izotonik bir çözelti içinde süspansiyonu ile sonuçlanan durumdur, plazmolize ise bitki hücrelerinin hipertonik bir çözelti içinde süspansiyonu ile sonuçlanan durumdur. Ayrıca, protoplast, bitki hücreleri plazmolize edildiğinde protoplast küçülürken, sarkık durumda hücre duvarı üzerinde herhangi bir baskı uygulamaz.

Kısaca, sarkık ve plazmolize, turgor basıncının yokluğunda meydana gelen bitki hücrelerinin iki durumudur. Genel olarak, turgor basıncı, hücre zarından suyu emdiğinde protoplazma tarafından hücre duvarına baskı uygular.

İçbükey Plazmoliz, Dışbükey Plazmoliz, Endosmoz, Eksozmoz, Sarkık, Plamolizli, Protoplazma

sarkık nedir

Sarkık, bir bitki hücresi izotonik bir çözeltiye yerleştirildiğinde ortaya çıkan durumdur. Bu nedenle, plazma zarının hücre duvarına doğru itilmediği, şişkinlik ve plazmoliz arasındaki durumdur. Hücre içindeki su potansiyeli, çevreleyen çözeltiden daha yüksek olduğundan, sitoplazmadan gelen su molekülleri, eksozmoz yoluyla hücre dışına çıkar. Bu nedenle, bu bir dereceye kadar turgor basıncını azaltır.

Şekil 1: Bitki Hücreleri Üzerindeki Turgor Basıncı

Ancak suyun hareketi, plazma zarının her iki tarafındaki su potansiyeli eşitlenene kadar devam eder. Bu nedenle, bir hücrenin sarkık durumunda, plazma zarı boyunca net su hareketi yoktur. Hem endosmoz hem de ekzosmoz aynı oranda gerçekleşir. Ayrıca, daha aşırı gevşeklik durumu, hücreler hipertonik bir çözeltiye yerleştirildiğinde sitoplazmadan su moleküllerinin sürekli salınımının meydana geldiği plazmolizdir.

Plazmolize Nedir?

Plazmolize, bitki hücrelerinin hipertonik bir çözeltiye yerleştirildiğinde sitoplazmadan su kaybetmesi durumudur. Burada, çevreleyen çözeltinin çözünen konsantrasyonu sitoplazmanınkinden daha yüksektir. Bu nedenle sitoplazmanın su potansiyeli daha yüksektir. Bu nedenle, su molekülleri, iç ve dış su potansiyelleri eşitlenene kadar hücre zarından dış çözeltiye doğru hareket eder.

Ayrıca, suyu hücre zarı gibi yarı geçirgen bir zardan geçirme işlemi ozmozdur. Burada osmoz dışa doğru gerçekleştiği için eksozmozdur. Ek olarak, su kaybı ile sitoplazmanın turgor basıncı yavaş yavaş düşer.

Şekil 2: Rhoeo Plazmoliz

Flaccid ve Plazmolize Arasındaki Benzerlikler

Flaccid ve Plazmolize Arasındaki Farklar

Tanım

Flaccid, bitki hücrelerinin bir izotonik çözelti içinde süspansiyonu ile sonuçlanan durumu belirtirken, plazmoliz, bitki hücrelerinin bir hipertonik çözelti içinde süspansiyonu ile sonuçlanan durumu belirtir.

Çözüm Türü

Bir izotonik çözeltiye yerleştirildiğinde sarkık hücreler oluşurken, hipertonik bir çözeltiye yerleştirildiğinde plazmolize hücreler oluşur.

İşlem

Sarkık hücrelerde, hem endosmoz hem de eksozmoz aynı oranda meydana gelirken, plazmolize hücrelerde eksozmoz, suyun protoplazmadan uzaklaştırılmasıyla sonuçlanır.

Protoplazmanın Özellikleri

Ek olarak, protoplazma, bitki hücreleri plazmolize edildiğinde protoplazma küçülürken, sarkık durumda hücre duvarı üzerinde herhangi bir baskı uygulamaz.

Su potansiyeli

Çözüm

Sarkık, bir bitki hücresi izotonik bir çözelti içindeyken ortaya çıkan bir durumdur. Hem ekzosmoz hem de endosmoz aynı oranda gerçekleşir. Bu nedenle protoplazma, hücre duvarı üzerinde herhangi bir turgor basıncı uygulamaz. Buna karşılık, plazmolize, bir bitki hücresi hipertonik bir çözelti içindeyken ortaya çıkan başka bir durumdur. Bununla birlikte, burada sadece eksozmoz meydana gelir ve suyu protoplazmadan dış çözeltiye uzaklaştırır. Böylece protoplazma küçülür. Bu nedenle, sarkık ve plazmolize arasındaki temel fark, dış çözeltinin su potansiyelinin bitki hücresi üzerindeki etkisidir.

Referanslar:

1. Warith, Azeez. "Turgidite ve Plazmoliz Tanımı: Gevşeklik ve Aktif Taşıma." Acadel, 20 Kasım 2019, Burada Mevcuttur.

Görünüm inceliği:

1. "Bitki hücreleri üzerindeki turgor basıncı diyagramı" Commons Wikimedia aracılığıyla LadyofHats (Public Domain) 2. "Rhoeo Discolor - Plasmoliz" Mnolf tarafından - Fotoğraf Innsbruck, Avusturya'da (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedia aracılığıyla çekilmiştir.