NS asıl fark istiridye midye ve istiridye arasında istiridyeler tatlı veya tuzlu suda, pürüzsüz ve parlak sert kabuklu, midye tatlı veya tuzlu suda yaşar, oval şekilli ve uçlarında uzun kabuklu, istiridye tuzlu suda yaşar, daha kireçli, düzensiz şekilli kabuk.

İstiridye, midye ve istiridye, yenilebilir üç farklı kabuklu deniz hayvanıdır. Bölünmemiş gövdelerini tamamen veya kısmen kaplayan bir, iki veya daha fazla kabuğa sahiptirler. Her üç yumuşakça türü de inciler için olduğu kadar yiyecek için de hasat edilir. Bu, her üç yumuşakça türünün de yumuşakça türüne özgü inciler ürettiği anlamına gelir.

Kapsanan Kilit Alanlar

1. Deniz tarağı nedir - Tanım, Gerçekler, Yenilebilir Türler 2. Midye Nedir? - Tanım, Gerçekler, Yenilebilir Türler 3. İstiridye Nedir? - Tanım, Gerçekler, Yenilebilir Türler 4. Midye ve İstiridye Arasındaki Benzerlikler Nelerdir? - Ortak Özelliklerin Anahatları 5. Midye ve İstiridye Arasındaki Fark Nedir? – Temel Farklılıkların Karşılaştırılması

Anahtar Terimler: Çift kabuklular, İstiridyeler, Yenilebilir Yumuşakçalar, Midyeler, İstiridyeler

istiridye nedir

İstiridyeler, eşit büyüklükte kabukları olan bir deniz çift kabuklu yumuşakçasını ifade eder. Hayatlarının çoğunu okyanus tabanında kısmen kuma gömülü olarak geçirirler. İstiridyelerin iki kabuğu, iki addüktör kas ile birbirine bağlanır. İstiridyelerin de güçlü bir oyuk ayağı vardır. Her zaman tortularda saklanırlar.

Şekil 1: Deniz tarağı

İstiridye genellikle deniz tarağı çorbası denilen bir yemekte tüketilir. Yenilebilir istiridyelerin çoğu ovaldir. Bununla birlikte, aynı zamanda yenilebilir olan jilet istiridyeler uzun bir şekle sahiptir. İstiridye Kuzey Amerika, İtalya, Japonya ve Hindistan'da yemek olarak kullanılır.

midye nedir

Midye, kahverengi veya morumsu-siyah bir kabuğa sahip çift kabuklu yumuşakçalardan herhangi birine atıfta bulunur. Hem tatlı suda hem de deniz suyunda yaşarlar. Yenilebilir deniz midyelerinin çoğu Mytilidae ailesine aittir. Midyelerin kabuğu, midyelerin kabuğuna göre asimetriktir. Kabuğun ana hatları uzar. Kabuk da daha az oval veya daireseldir. Kabuğun rengi koyu mavi, kahverengi veya siyah olabilir. İçi gümüş veya grimsidir. Tatlı su midye türleri, tatlı su inci midyelerini içerir.

Şekil 2: Mavi Midye

Midyeler, intertidal bölgedeki byssal ipliklerinin yardımıyla alt tabakaya bağlı olarak yaşarlar. Bazı yenilebilir midye türleri arasında mavi midye, Kaliforniya midyesi, Akdeniz midyesi, Mytilus coruscus, Perna canalicula, Perna perna, Perna viridis vb. bulunur.

İstiridye nedir

İstiridye, genellikle çiğ olarak yenen, kaba düzensiz kabuklu çift kabuklu yumuşakçalardan herhangi birine atıfta bulunur. Deniz ve acı habitatlarda yaşarlar. İstiridyelerin kabuğu oldukça kireçlidir ve şekil olarak biraz düzensizdir. Kabuğun şekli ovalden ziyade dikdörtgendir. İki kabuk birbirine küçük bir menteşe ile bağlanmıştır. İstiridyelerin vücudunda suyu alıp süzmeye yardımcı olan özel bir “sifon” vardır.

Şekil 3: İstiridye

İstiridyeler esas olarak bir yüzeye bağlı olarak yaşarlar ve ayrıca hareket etmekte serbesttirler. İstiridye çiğ olarak yenebilir ve bazı yenilebilir istiridyeler arasında Auckland istiridyesi, serpme istiridyesi, mangrov istiridyesi, Ostrea angasi, Ostrea edulis, Pasifik istiridyesi, kaya istiridyesi, Sidney kaya istiridyesi ve Portekiz istiridyesi bulunur.

Midye ve İstiridye Arasındaki Benzerlikler

Midye ve İstiridye Arasındaki Fark

Tanım

İstiridye: Eşit büyüklükte kabukları olan bir deniz çift kabuklu yumuşakça

Midye: Kahverengi veya morumsu-siyah bir kabuğa sahip herhangi bir çift kabuklu yumuşakça

İstiridyeler: Genellikle çiğ yenen kaba düzensiz kabuklu herhangi bir çift kabuklu yumuşakça

Aile

İstiridye: Aile Veneridae

Midye: Aile Midilli

İstiridyeler: Ostreidae süper ailesi

Yetişme ortamı

İstiridye: Tatlı ve tuzlu suda yaşamak

Midye: Tatlı ve tuzlu suda yaşamak

İstiridyeler: Tuzlu suda yaşamak

Kabuk

İstiridye: Pürüzsüz ve parlak olan sert kabuklar

Midye: Biraz pürüzsüz kabuklar

İstiridyeler: Kaba kabuklar

Kabuk Şekli

İstiridye: Eşit, oval şekilli kabuklar

Midye: Uzatılmış uçlu asimetrik, oval veya dairesel şekilli kabuklar

İstiridyeler: Düzensiz şekilli kabuklar

İki Kabuk Bağlanır

İstiridye: İki addüktör kas

Midye: Byssal iplikler

İstiridyeler: Küçük bir menteşe

hareket

İstiridye: Seyahat etmek için bir ayağınız var

Midye: Sapsız

İstiridyeler: Oldukça hareketli

Pişirme Teknolojisi

İstiridye: Buğulanmış veya çiğ yenebilir

Midye: Özel olarak pişirilmiş

İstiridyeler: Çiğ veya pişmiş

Çözüm

İstiridyeler, tatlı veya tuzlu suda yaşayan çift kabuklu deniz ürünleridir. Pürüzsüz ve parlak olan sert kabukları vardır. Buna karşılık, midyeler tatlı veya tuzlu suda yaşar, oval şekilli ve uçlarında uzun kabuklara sahiptir. Ayrıca istiridyeler tuzlu suda yaşarlar ve daha kireçli, düzensiz şekilli bir kabuğa sahiptirler. Yukarıda açıklanan tüm kabuklu deniz ürünleri yenilebilir ve aynı zamanda inci üretirler.

Referans:

1. “İstiridye.” Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 24 Ağustos 2016, Buradan Erişilebilir2. “Mytilidae (Deniz Midyeleri).” Naticidae (Ay Kabukları), Burada Bulunmaktadır3. "İstiridyeler." National Geographic, 12 Mart 2010, Buradan ulaşabilirsiniz

Görünüm inceliği:

1. “İstiridye” Marlith - Commons Wikimedia2 aracılığıyla kendi eseriniz (CC BY-SA 3.0). “Mavi midye Mytilus edulis” Andreas Trepte tarafından - Commons Wikimedia3 aracılığıyla kendi çalışmanız (CC BY-SA 2.5). Pixhere aracılığıyla “559304” (CC0)