Ana Fark - Konyak vs Armagnac

Konyak ve Armagnac, beyaz şarap üzümlerinden yapılan brendilerdir. Bu brendilerin ikisi de Fransa'da üretiliyor. Konyak Konyak bölgesinde, Armagnac ise Armagnac bölgesinde yapılır.. bu asıl fark Konyak ve Armagnac arasında. Konyak ve Armagnac arasında başka bazı farklılıklar da not edilebilir.

konyak nedir

Konyak, beyaz şaraptan yapılan bir brendidir. Konyak sadece Fransa'nın Konyak bölgesinde üretilir. Konyak'ın temeli olan beyaz şarap, öncelikle Ugni Blanc üzümlerinden yapılır.

Bu şarap bir bakır kapta iki kez damıtılır. Limuzin veya Troncais meşe fıçılarda yıllandırılır. Şarap en az iki yıl yıllandırılmalıdır. Konyak her zaman karıştırılır ve vintajlar çok nadirdir.

Konyak sadece Fransa'da değil, tüm dünyada popülerdir. Ayrıca Armagnac'tan daha güçlüdür. Alkolde daha yüksek olması için damıtılır (yaklaşık %70).

Armagnac nedir?

Armagnac ayrıca beyaz şaraptan yapılan bir Fransız brendi. Bu şarap, Folle Blanche, Colombard ve Baco Blanc üzüm çeşitlerinden yapılabilir. Armagnac, Fransa'nın Armagnac bölgesinde üretilmektedir. Bu çoğunlukla yerel halk tarafından tüketilir.

Armagnac çift damıtılmış değildir; tek bir damıtma işleminden geçer. Konyak ile karşılaştırıldığında daha dolgun, daha karmaşık bir tada sahiptir. Ayrıca alkolde daha düşüktür. Genellikle% 57'lik daha düşük bir kanıta damıtılır. Armagnac en az bir yıl yaşlandırılmalıdır. Tipik olarak Limuzin veya yerel Gascon meşesinde yaşlandırılır. Armagnac, vintajların yanı sıra karışımlara da sahiptir.

Konyak ve Armagnac Arasındaki Fark

Üzüm

Konyak çoğunlukla Ugni Blanc üzümünü kullanır.

Armagnac Folle Blanche, Colombard ve Baco Blanc'ı kullanabilir.

Damıtma

Konyak bakır kaplarda çift damıtılır.

Armagnac tipik olarak sürekli bir imbikte bir kez damıtılır.

Meşe

Konyak Limousin/Tronçais meşe fıçılarda yaşlandırılmıştır.

Armagnac Limuzin veya yerel Gascon meşesinde yaşlandırılabilir.

Asgari yaş

Konyak en az iki yıl yaşlandırılabilir.

Armagnac en az bir yıl yaşlandırılabilir.

Alkol içeriği

Konyak Armagnac'tan daha fazla alkol içermesi için genellikle damıtılır.

Armagnac genellikle konyak'tan daha düşük alkolde damıtılır.

Popülerlik

Konyak birçok ülkede popülerdir.

Armagnac esas olarak Fransa'da popülerdir.

Nostaljik

Konyak nadiren vintajlara sahiptir.

Armagnac vintajların yanı sıra karışımları da içerir.

Görünüm inceliği:

Flickr aracılığıyla Dominic Lockyer (CC BY 2.0) tarafından "Vintage Armagnac"

Flickr aracılığıyla Shaylor (CC BY-ND 2.0) tarafından "Konyak: Eğriler"