Ana Fark - Krep ve Krep

Gözleme, kızartılmış ve tepesinde veya bir tatlı veya tuzlu ile doldurulmuş ince, düz bir hamur keki olarak tanımlanabilir. Krep, Fransa'da ortaya çıkan bir gözleme türüdür. NS asıl fark krep ve gözleme arasında bu gözleme, krepten daha kalın ve kabarıktır. Bunun başlıca nedeni, biz kreplerde kabartma tozu gibi kabartıcı maddeler kullanın. Bu makale önce iki gıda maddesine ayrı ayrı bakacak ve ardından krep ve gözleme arasındaki farka geçecektir.

Krep Nedir?

bir krep Fransa'nın kuzeybatı bölgesi Brittany'de ortaya çıkan çok ince bir gözleme türü.. Temel bileşenler arasında un, yumurta, tereyağı ve süt bulunur. Hem tatlı hem de tuzlu tatlar dahil olmak üzere çeşitli dolgular ile servis edilebilirler.

Tatlı krepler genellikle buğday unu ile yapılırken, tuzlu krepler karabuğday gibi buğday olmayan unlarla yapılır. Tuzlu krepler genellikle öğle veya akşam yemeklerinde servis edilir ve yaygın dolgular arasında peynir, jambon ve yumurta, mantar, ratatouille vb. bulunur. Tuzlu dolgu genellikle krepin ortasına eklenir ve kenarları kısmen merkeze katlanır. Tatlı krep genellikle kahvaltı veya tatlı olarak servis edilir. Limon suyu, akçaağaç şurubu, toz şeker, Nutella sosu, reçel, taze meyveler vb. dahil olmak üzere çeşitli tatlı malzemelerle doldurulabilir veya doldurulabilir.

gözleme nedir

Bir gözleme nişasta bazlı bir hamurdan yapılan ince ve yuvarlak şekilli yassı kek. Bir krepin temel bileşenleri genellikle un, yumurta, süt, tereyağı ve bir mayalama maddesi içerir. Bu malzemelerden oluşan hamur daha sonra tava gibi sıcak bir yüzeyde yayılır ve pişirilir.

Reçel, şurup, meyve vb. dahil olmak üzere çeşitli dolgular ve dolgular ile kullanılabilirler. Krepler genellikle tatlı malzemelerle doldurulur veya doldurulur ve bu nedenle genellikle bir kahvaltı yemeği olarak kabul edilir. Ancak kreplerin yapılışı ve malzemeleri farklı bölge ve kültürlere göre farklılık göstermektedir. Örneğin, farklı malzemelerden yapılmış birçok krep çeşidi vardır. Bazı örnekler arasında dosa, cheela, uttapam, appam, vb. sayılabilir.

Tarihçilere göre krep, tarih öncesi erkekler tarafından yenen en erken ve en yaygın tahıl türevi gıdalardan biridir. Krepler geleneksel olarak İngiltere ve Commonwealth ülkelerinde Shrove Salı veya Pancake Günü'nde yenir.

Krep ve Gözleme Arasındaki Fark

kökenler

Krep Fransa, Brittany'de ortaya çıktı.

Gözleme tarih öncesi toplumlarda en erken tahıl gıdalarından biriydi.

Temel Malzemeler

Krep temel olarak un, yumurta, tereyağı ve sütten yapılır

Gözleme temel olarak un, yumurta, tereyağı ve kabartma tozu gibi bir kabartıcı maddeden yapılır.

Yetiştirme Ajanı

Yetiştirme maddeleri eklenmez krep.

Yükseltici ajanlar genellikle krep.

Kalınlık

krep kreplerden daha incedir.

Krep kreplerden daha kalındır.

hizmet

krep kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği veya tatlı olarak servis edilebilir.

Krep genellikle kahvaltı olarak servis edilir.

Popülerlik

Krep Fransa'da ve diğer birçok Avrupa ülkesinde, Kuzey Afrika'da ve Güney Amerika'nın Güney Konisinde daha popülerdir.

farklı çeşitleri krep tüm dünyada tüketilmektedir.

Görünüm inceliği:

“Blueberry pancakes (1)” by jeffreyw – mmm… pancakes Uploaded by Fæ. (CC BY 2.0) Commons aracılığıyla

Flickr aracılığıyla John'dan Çikolatalı Çilek Krep (CC BY 2.0)