Ana Fark - Selüloz ve Hemiselüloz

Selüloz ve hemiselüloz, bitki hücre duvarının yapısal bileşenleri olarak işlev gören iki tip polimerdir. İkisi de polisakkarittir. Böylece hem selüloz hem de hemiselüloz şeker monomerlerinden oluşur. Selüloz, yalnızca β-glukoz monomerlerinin polimerizasyonu ile üretilir. Buna karşılık, hemiselüloz birkaç monomerden oluşur: ksiloz, galaktoz, mannoz, ramnoz ve arabinoz. Selüloz uzun bir polimerdir, hemiselüloz nispeten kısadır. NS asıl fark selüloz ve hemiselüloz arasındaki selüloz düz zincirli bir polimer iken hemiselüloz çapraz bağlı bir polimerdir.

Kapsanan Kilit Alanlar

1. Selüloz Nedir? - Tanım, Polimerizasyon, Yapı, Kompozisyon, İşlev 2. Hemiselüloz Nedir? - Tanım, Polimerizasyon, Yapı, Kompozisyon, İşlev 3. Selüloz ve Hemiselüloz Arasındaki Benzerlikler Nelerdir? - Ortak Özelliklerin Anahatları 4. Selüloz ve Hemiselüloz Arasındaki Fark Nedir? – Temel Farklılıkların Karşılaştırılması

Anahtar Terimler: Selüloz, Glikoz, Hemiselüloz, Lignin, Mikrofiber, Pektin, Bitki Hücre duvarı, Polisakkaritler

Selüloz Nedir?

Selüloz, bitki hücre duvarının ana bileşeni olan inert bir karbonhidratı ifade eder. Yeryüzünde en bol bulunan makromoleküldür. Selülozun kimyasal yapısı çoğunlukla glikoza benzese de, bitkiye büyük bir güç kazandıran ve bitki hücresinin iç yapılarını koruyan son derece katıdır. Selüloz, beta-glukoz moleküllerinin uzun bir zincirde polimerizasyonu ile yapılan lineer bir polimerdir. Her glikoz molekülü, komşu glikoz molekülüne göre baş aşağıdır. Selülozun yapısı şekil l'de gösterilmektedir.

Şekil 1: Selüloz

Selüloz, bir bitkinin üçüncü kütlesidir. Paralel hizalanmış selüloz zincirleri mikro lifler üretir; bu mikro lifler birbirine hidrojen köprüleriyle bağlıdır. Hidrojen köprüleri, glikoz moleküllerinin hidroksil grupları tarafından oluşturulur. Bir mikrofiber oluşumunda yaklaşık 80 selüloz molekülü yer alır. Liflerin daha fazla çapraz bağlanması hemiselüloz yoluyla gerçekleşir. İki tip lif, orta tabakayı oluşturan pektinden oluşan jel benzeri bir matris içinde süspanse edilir. Lineer selüloz molekülleri arasındaki hidrojen bağları şekil 2'de gösterilmiştir.

Şekil 2: Selüloz Molekülleri Arasındaki Hidrojen Bağları

Selüloz, bitki hücre duvarının ana bileşeni olduğundan, bitki hücrelerinin plazma zarını korur. Genellikle selüloz sadece geviş getiren hayvanların sindirim sistemi tarafından sindirilebilir. Selülozu hidrolize edebilen birkaç enzim türü vardır.

hemiselüloz nedir

Hemiselüloz, bitki hücre duvarının selülozdan daha basit bir yapıdan oluşan bir bileşenini belirtir. Ahşabın kuru ağırlığının %20-30'unu kaplar. Hemiselüloz, β-(1→4)-bağlı omurgalardan oluşur. Hemiselülozun polimerizasyonunda yer alan monomer türleri ksiloz, galaktoz, mannoz, ramnoz ve arabinozdur. Hemiselüloz, selüloz veya lignin ile çapraz bağlar oluşturarak hücre duvarını güçlendirir. Hemiselülozun biyosentezi Golgi aygıtında glikosiltransferazların etkisi altında gerçekleşir. Bitki hücre duvarının yapısı Şekil 3'te gösterilmektedir.

Şekil 3: Bitki Hücre Duvarı

Yumuşak ağaç ve sert ağaçta hemiselüloz bileşimi birbirinden farklıdır. Yumuşak ağaç esas olarak mannoz, galaktoz ve lignin içerirken, sert ağaç esas olarak ksilan ve asetilden oluşur.

Selüloz ve Hemiselüloz Arasındaki Benzerlikler

Selüloz ve Hemiselüloz Arasındaki Fark

Tanım

Selüloz: Selüloz, bitki hücre duvarının ana bileşeni olan inert bir karbonhidratı ifade eder.

hemiselüloz: Hemiselüloz, bitki hücre duvarının selülozdan daha basit bir yapıdan oluşan bir bileşenini belirtir.

Önemi

Selüloz: Selüloz, bitki hücre duvarındaki uzun zincirli polimerdir.

hemiselüloz: Hemiselüloz, bitki hücre duvarının çapraz bağlı polimeridir.

Monomerlerin Türü

Selüloz: Selüloz, β-glikozun polimerizasyonu ile yapılır.

hemiselüloz: Hemiselüloz, ksiloz, Galaktoz, mannoz, ramnoz ve arabinozdan oluşur.

Fiziki ozellikleri

Selüloz: Selüloz, kristalli bir polimer ve güçlü bir polimerdir.

hemiselüloz: Hemiselüloz, az mukavemetli amorf bir polimere sahiptir.

Bolluk

Selüloz: Selüloz, bitkilerin birincil hücre duvarının ana yapısal bileşenidir.

hemiselüloz: Selüloz ile birlikte hemiselüloz bulunur.

Hidroliz

Selüloz: Selüloz hidrolize karşı dirençlidir.

hemiselüloz: Hemiselüloz, seyreltik bir asit veya baz tarafından kolayca hidrolize edilir.

Polimerin Uzunluğu

Selüloz: Selüloz uzun zincirlerden oluşur (7.000 – 15.000 şeker birimi).

hemiselüloz: Hemiselüloz kısa zincirlerden oluşur (500 – 3.000 şeker birimi).

Dallanma

Selüloz: Selüloz dallanmamış bir polimerdir.

hemiselüloz: Hemiselüloz dallanmış bir polimerdir.

biyosentez

Selüloz: Selüloz, plazma zarında rozet terminal kompleksleri (RTC'ler) tarafından sentezlenir.

hemiselüloz: Hemiselüloz, Golgi aygıtındaki şeker nükleotitlerinden sentezlenir.

Sindirim

Selüloz: Selüloz sadece geviş getiren hayvanlar tarafından sindirilebilir.

hemiselüloz: Hemiselüloz hem insanlar hem de geviş getiren hayvanlar tarafından kolayca sindirilebilir.

Önem

Selüloz: Selüloz kağıt, tekstil, ilaç ve patlayıcıların üretiminde kullanılabilir.

hemiselüloz: Hemiselüloz kağıt, furfural ve etanol üretmek için kullanılabilir.

Çözüm

Selüloz ve hemiselüloz, bitki hücre duvarının yapısal bileşenleri olarak görev yapan iki polisakkarittir. Selüloz, glikoz monomerlerinden oluşurken, hemiselüloz birkaç polimerden oluşur. Selüloz doğrusal bir polimerdir, oysa hemiselüloz çapraz bağlı bir polimerdir. Selüloz ve hemiselüloz arasındaki temel fark, her bir polisakkaritin bitki hücre duvarındaki rolüdür.

Referans:

1. “Bitkilerde Selülozun İşlevi.” Actforlibraries.org, Buradan ulaşabilirsiniz.2. "Hemiselülozlar." hemiselülozlar | Bitki Biyolojisinin Yıllık İncelemesi, Buradan ulaşabilirsiniz.

Görünüm inceliği:

1. "Selüloz Sesi" NEUROtiker'den – Commons Wikimedia2 aracılığıyla kendi eseriniz (Public Domain). "Selüloz boşluk doldurma modeli" CeresVesta tarafından (konuşma) (Yüklemeler) - Commons Wikimedia3 aracılığıyla kendi çalışmanız (Public Domain). “Bitki hücre duvarı şeması” LadyofHats tarafından - Commons Wikimedia aracılığıyla kendi çalışması (Public Domain)