NS kalamar ve kalamar arasındaki temel fark Kalamarın daha küçük olması ve tüm vücut boyunca uzanan yüzgeçlere sahip olması, kalamarın daha büyük olması ve genellikle iki daha kısa yüzgeçe sahip olmasıdır..

Hem kalamar hem de kalamar, kendilerini savunmak için kullandıkları bir mürekkep torbasına sahiptir. Ayrıca, her iki türün de yan yüzgeçleri vardır. Kalamarın üçgen kanatlarının aksine, kalamarların doğal olarak gövdelerinin dar ucuna doğru ok benzeri kanatları vardır. Kısacası, kalamar eti pişirildiğinde genellikle kalamardan daha yumuşaktır.

Kalamar, Deniz Ürünleri, Kalamar

Kalamar Nedir?

Kalamar bir kalamar türüdür. Kalamar gibi kalamar da yumuşakça ailesinin bir parçasıdır. Bu nedenle kalamarın dış kabuğu yoktur; bunun yerine, yırtıcılara karşı savunmaları için kullanılan mürekkep keseleri vardır. Kalamar ve kalamar arasındaki büyük fark, kanatçıkların dizilişidir; Kalamarın tüm vücudu boyunca uzanan yüzgeçleri vardır, oysa kalamar genellikle iki daha kısa yüzgeçlere sahiptir..

Kalamar, kalamardan daha küçüktür ve etlerini doğal olarak daha hassas hale getirir. Bu nedenle kalamar, ızgara, tavada kızartma veya derin yağda kızartma gibi pişirme yöntemleri kullanılarak en iyi şekilde daha hızlı hazırlanabilir.

kalamar nedir

Kalamar, neredeyse tüm dünya okyanuslarında bulunan bir yumuşakçadır. Çok küçükten büyüğe, dev kalamar gibi derin su kalamarlarına kadar değişen farklı kalamar türleri vardır. Yerel balık pazarını ziyaret ederseniz, Asya, ABD ve Yeni Zelanda'dan ithal edilen son derece temiz kalamarların farklı çeşitleriyle karşılaşacaksınız.

Kalamar ve kalamar pişirirken genellikle uyguladığımız kurallar oldukça benzer. Ancak kalamar eti daha kalındır; bu nedenle et, ızgara, derin yağda kızartma veya mangal gibi pişirme yöntemleriyle yüksek ısıda kısa süreliğine veya buğulama gibi kısık ateşte daha uzun süre pişirilmelidir. Kalamar az veya fazla pişmişse et daha sert olacak ve hassas dokusunu kaybedecektir. Bununla birlikte, kalamar pişirirken, puanlama, ısının kalamar etine hızlı ve eşit bir şekilde nüfuz etmesine yardımcı olacaktır. Bu, sonuçta, iyi pişmiş kalamar etinden beklenen dokuyu koruyarak, pişirme sürecini hızlandıracaktır.

Kalamar ve Kalamar Arasındaki Benzerlikler

1. Kalamar ve kalamar, tüm dünyada popüler olan deniz ürünleri lezzetleridir.
2. Hem kalamar hem de kalamar yumuşakçalar ailesine aittir.
3. Bu türlerin kendilerini savunmak için kullandıkları bir mürekkep torbası vardır.
4. Ayrıca, her iki türün de yan yüzgeçleri vardır.

Kalamar ve Kalamar Arasındaki Fark

Tanım

Kalamar, vücudunun dar ucuna doğru doğal olarak ok benzeri kanatlara sahip bir yumuşakça iken kalamar, yumuşakça ailesinin bir başka üyesidir ve üçgen kanatlara sahiptir.

Boy

Kalamar genellikle kalamardan daha küçüktür.

Özellikleri

Kalamarların yan yüzgeçleri, tüm vücut uzunluğundaki kalamar yüzgeçlerine göre daha kısadır. Kalamarın üçgen kanatlarının aksine, kalamarların vücutlarının dar ucuna doğru ok benzeri kanatları vardır.

Doku

Pişirildiğinde kalamar genellikle kalamardan daha yumuşaktır.

Pişirme Yöntemleri

Genellikle kalamar eti, genellikle ızgara, tavada kızartılmış veya derin yağda kızartılmış olan kalamar etine kıyasla daha uzun süre yavaş pişirilir.

Çözüm

Kalamar ve kalamar arasındaki temel fark, kalamarın kalamarlara göre daha küçük olmasıdır. Ayrıca, kalamar eti, kalamar etinin daha sert dokusunun aksine pişirildiğinde nispeten daha hassastır. Ancak deniz ürünleri seven biriyseniz, hem kalamar hem de kalamar yemeğinizde görmek isteyeceğiniz bariz lezzetler olacaktır.

Referans:

1. “Kolay Kalamar Tarifleri.” Zeytin Dergisi, 16 Ağustos 2021.

Görünüm inceliği:

1. Pixabay2 üzerinden “Kalamar-balık-yemek-yemek-italya-3147644” (CC0). Max Pixel ile "Çiğ-Yiyecek-Yiyecek-Deniz Ürünleri-Kalamar-1428735" (CC0)