NS asıl fark Yulaf ezmesi ve yulaf lapası arasında kullanılan malzeme türü. Yulaf lapası, pirinç, buğday, darı, yulaf ve kinoa dahil olmak üzere herhangi bir tahılla yapabileceğimiz yumuşak bir besindir. Yulaf ezmesi ise yulafla yaptığımız bir tür yulaf lapası.

Yulaf ezmesi, tüm dünyada en popüler yulaf lapası türüdür. Bu nedenle, bazı insanlar buna sadece yulaf lapası diyor. Yulaf ezmesi ve yulaf lapası arasındaki karışıklık burada ortaya çıkıyor.

Yulaf lapası, Yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi nedir

Yulaf, dünyadaki en sağlıklı tahıllardan biridir. İyi bir vitamin, mineral, lif ve antioksidan kaynağıdırlar. Bilimsel adı Avena sativa olan tam tahıllı bir gıda türüdür. Yulaf, birçok farklı şekilde hazırlayabileceğimiz klasik bir kahvaltıdır. En yaygın hazırlama yöntemi, yulafı süt veya suda kaynatmaktır. Bu hazırlığa yulaf ezmesi diyoruz. Besleyici olmasının yanı sıra, sabahları açlığı giderecek kadar ucuz, doyurucu ve doyurucudur.

Yulaf kabuğu çıkarılmış tane bütün çekirdek veya yulafın en sağlam şeklidir, ancak pişmeleri uzun zaman alır. Bu nedenle birçok kişi haddelenmiş yulaf, çelik kesilmiş yulaf ve hazır yulaf kullanmayı tercih ediyor. Çelik kesilmiş yulaf, bu üç çeşit arasında daha küçük parçalara bölünmüş ve pişmesi en uzun süren yulaflardır. Haddelenmiş yulaf, bir tür hafif işlenmiş tam tahıllı gıdadır. Anında yulaf en çok işlenmiş çeşittir ve pişirilmesi sadece birkaç dakika sürer.

yulaf lapası nedir

Yulaf lapası, tahıl ile yapılan yumuşak bir besindir. Tahıllar suda veya sütte kaynatılır ve genellikle sıcak olarak servis edilir. Yulaf lapası genellikle klasik bir kahvaltı yemeğidir. Avrupa ülkelerinde yulaf, yulaf lapası için en popüler tahıl seçimidir. Ancak insanlar yulaf lapası yapmak için buğday, pirinç, kinoa, darı, farro, karabuğday, sorgum gibi kazanımların yanı sıra patates ve baklagiller gibi diğer malzemeleri de kullanırlar. Bazı insanlar yulaf lapasına şeker veya şurup gibi şeyler de ekler. Örneğin, Amerikalılar bir tür mısır lapası olan polenta ve mısır unu çok yerler. Bazı Doğu Afrikalılar, mısır unu ve sorgum içeren bir yulaf lapası olan uji'yi yaparlar. Benzer şekilde, bazı Asya mutfaklarında pirinç lapası popülerdir.

Malzemelerin tüm bu varyasyonlarına rağmen, temel yulaf lapası tarifi genellikle tüm dünyada aynıdır. Bu, kuru tahılları veya baklagilleri sıcak bir sıvı kullanarak duygusal bir tabağa dönüşene kadar kaynatmayı içerir. Bundan sonra, daha da lezzetlendirmek için yulaf lapasına çeşitli malzemeler eklenebilir.

Yulaf Ezmesi ve Lapa Arasındaki Fark

Tanım

Yulaf ezmesi, yulafın sıcak su veya sütte hazırlanması, yulaf lapası ise su veya sütte kaynatılmış tahıl veya baklagillerden oluşan bir yemektir.

İçindekiler

Yulaf, buğday, pirinç, kinoa, darı, farro, karabuğday, sorgum gibi tahılların yanı sıra patates ve baklagiller gibi diğer malzemeler yulaf lapası yapmak için kullanılabilir. Yulaf ezmesi ise yulafla yapılan bir yulaf lapası türüdür.

Çözüm

Yulaf ezmesi ve yulaf lapası arasındaki temel fark, içerikleridir. Yulaf lapası, pirinç, buğday, yulaf ve kinoa dahil olmak üzere herhangi bir tahılla yapabileceğimiz yumuşak bir besindir. Yulaf ezmesi ise yulafla yaptığımız bir tür yulaf lapası. Ayrıca yulaf ezmesi tüm dünyada en popüler yulaf lapası türüdür.

Referans:

1. Migala, Jessica. “Yulaf Nedir? Faydalar, Riskler, Tarifler, Daha Fazlası: Gündelik Sağlık.” EverydayHealth.com, Buradan ulaşabilirsiniz. 2. “Yulaf lapası.” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 11 Mayıs 2021, Buradan ulaşabilirsiniz.

Görünüm inceliği:

1. Pixabay2 aracılığıyla “1580328” (CC0). "Soslu Çin pirinç lapası" Iandeth tarafından - Commons Wikimedia aracılığıyla Flickr (CC BY 2.0)